Hátborzongató tündér torták

Lássuk a Halloweeni tündértorta receptet.

Alaprecept: sima bögrés muffin, amit a hétköznapokban is használok, sokféle ízesítéssel. Van, hogy lekvárt, kakaót, kókuszt, gyümölcsöket teszek bele.

Hozzávalók: Kis joghurt doboz a bögre. 2 db tojás, 1/2 bögre étolaj, 1 bögre joghurt (epres, barackos is lehet, finom ízt ad), 1 bögre cukor, 2 bögre liszt, vaníliás cukor, 12g sütőpor.

Összekeverem a hozzávalókat és ¾-ig töltöm vele a muffin formát. Előmelegített sütőben megsütöm és tűpróbával ellenőrzőm. (ha nem ragad a fogpiszkálóra (ez a tű) a tészta, akkor a belseje is megsült.)

A krém: 20 dkg krémsajt (mascarpone), 20 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 kávéskanál vanília kivonat. Sokszor készítem úgy is, hogy a fél vaj helyett tejszínhabot teszek. (dobozos tejszínt verek fel, kemény habbá) Úgy még finomabb a krém.

A vajat kihabosítjuk majd hozzáadjuk a krémsajtot. Ezután hozzáadjuk a cukrot 2-3 adagban. Ha a tejszínest választja akkor a végén teszi bele a felvert tejszínt. Összesen 3-5 percig keverjük. Arra kell figyelni, hogy kemény legyen a krém, különben elfolyik a muffin tetején.

Tipp: Extraként, a muffinba is tehetünk sajtkrémet. Tehát kevés tészta a muffin formába, egy evőkanál sajtkrém, majd ismét muffin tészta. Így süsse meg és mennyei lesz a süti alja is J

A krémet és a díszítést csak akkor helyezze a muffin tetejére, ha az már kihűlt.

Egyszerűen elkészíthető díszítéseket mutatok Halloweenre amelyekhez nem szükséges étel színezék, vagy sok pepecselés. Olvasztott csokival, vagy nutellával simán kivitelezhetőek.

Az első kettő Halloweeni rémnél, akár fogpiszkálóval megrajzolható a krémre a szem és száj.

Jack Skellington és szellem cupcake

Jack Skellington a Karácsonyi lidércnyomás rémisztő figurája mindig jó választás, főleg ha tinik a célcsoport. A buli végén jó program lehet a film megnézése is.

A buli akkor a tuti, ha többféle dizájn van, ezért Jack megfestése után, szerintem alkossa meg a szellemeket is.

A pókháló az örökzöld.

A muffin közepére kell folyatni csokit, és egy fogpiszkálóval kifelé kihúzni. Azután rajzoljuk a növekvő körvonalakat.

Múmia nélkül nincs halloween!

A kinyomózsákokhoz általában tartozik egy egyenes csőrű kinyomó. Ezzel lehet az egyenes (gézhez hasonló) mintát készíteni. A szemek pedig lehetnek akár nutella pettyek.

Pók cupcake

A pók és a denevér a kedvencem, mert nem csak jól néznek ki, de oreo keksz van rajtuk, ami az egyik kedvencem. Azt hiszem, nem kell sokat magyarázni ehhez a dizájnhoz. J

Denevér cupcake

A denevért pedig úgy kell elkészíteni, hogy a fehér sajtkrémet meg kell színezni olvadt csokival, vagy holland kakaóporral feketére. Persze a kakaósat kóstolja meg, mert lehet, hogy pici cukor is kell majd bele, a kakaó keserűségét ellensúlyozni.

A kérdés a denevér szárny. Mivel én még nem készítettem el, nem tudok saját képet mutatni, de a megoldásom az oreo keksz félbetörése lesz.

Ahogy az első képen látszik, az oero keksz tökéletes szárny, melyet bele lehet helyezni a sajtkrémbe.

Remélem adtam néhány ötletet és Ön is elkészíti őket Halloweenre.

A muffinokat legkönnyebben a légkeveréses sütőben készítheti el. 

Ide kattintva válogasson közel 200 féle beépíthető sütőink  között>>>

Olvasson tovább:

Halloweeni hajmeresztő koktélok

Halloweeni mókás egyszerű sütemények